Fatman Chef: Hobotnica kao ispod peke – priprema u kamadu
Iako se hobotnica tradicionalno peče pod pekom, Fatman će pokazati kako postići isti sočan i aromatičan rezultat na Barbeca kamadu.
17
ožu
Posts by Ivana Vukša
07
ožu
Kamado druženje s Fatmanom – ovladaj tehnikama kamada i uživaj u vrhunskim zalogajima!
Gastronomsko iskustvo uz kamado! Pridruži nam se na kamado družionici s Fatmanom, poznatim YouTube chefom, i nauči tajne pripreme vrhunskih jela na kamadu. Očekuje te dan prepun gastronomskih užitaka, korisnih savjeta i opuštenog druženja.
06
ožu
Recept Davora Šuškovića (BBQ Hot Yard): Dimljeni pileći nachosi u kamadu
Savršeni spoj hrskavosti, sočne piletine i kremastog umaka. Isprobajte ovo jelo na idućem BBQ druženju i oduševite sve prisutne.
30
sij
Prednosti posuđa od lijevanog željeza u svakodnevnom kuhanju
Dobar odabir posuđa može značajno poboljšati rezultate u kuhanju, bez obzira na to jeste li profesionalni kuhar ili entuzijast koji uživa u pripremi hrane kod kuće. Posuđe od lijevanog željeza već desetljećima drži status jednog od najboljih izbora zbog svoje izdržljivosti, sposobnosti zadržavanja topline i svestranosti.
30
pro
Fatman Chef: Recept za gulaš i priprema kruha u kamadu
U ovom videu, Fatman Chef dijeli svoj recept za gulaš i pokazuje kako peći kruh u kamadu. Također, imat ćete priliku vidjeti naš set od lijevanog željeza iz prve ruke i otkriti njegove prednosti. Pogledajte video, inspirirajte se Fatmanovim jelima i okušajte se u pripremi.
11
pro
Blagdanski pokloni koji će razveseliti svakog gurmana
Ako tražite poklone za gurmane i ljubitelje kulinarstva, Barbeca vam donosi provjerene prijedloge koji će oduševiti svakog tko voli kuhati, peći ili eksperimentirati s okusima.
13
stu
Najčešće pogreške kod korištenja kamada i kako ih izbjeći
Kamado je svestran uređaj koji vam omogućava savladavanje različitih kulinarskih tehnika uz postizanje izuzetnih okusa. Međutim, nepravilno korištenje može smanjiti kvalitetu pripreme te utjecati na okus hrane. Donosimo najčešće pogreške i savjete kako ih izbjeći, kako biste mogli maksimalno uživati u svakom kulinarskom trenutku uz kamado.
16
lis
Fatman Chef: Hrskavi krumpir u kamadu
Prilog koji svi vole – krumpir! Otkrijte kako Fatman Chef u kamadu postiže savršeno hrskave krumpire. Pogledajte postupak u nastavku.
01
lis
Vodič za ugljen: Kako odabrati ugljen za kamado?
Odabir kvalitetnog ugljena za kamado ključan je za optimalne rezultate i potpuno kulinarsko iskustvo. Kvalitetan ugljen osigurava ravnomjernu toplinu, duže pečenje i manje pepela, a pojedini ugljeni mogu dodati specifične arome. U nastavku donosimo vrste ugljena i savjete za upotrebu kako biste unaprijedili pripremu jela na kamadu.
16
ruj
Uz upotrebu termometra poboljšajte svoje kulinarske vještine
Priprema savršenog obroka na kamadu i kuhanju općenito često ovisi o detaljima koji mogu napraviti razliku između dobrog i izvrsnog jela. Jedan od tih ključnih detalja je precizna kontrola temperature. Bez obzira na vaše iskustvo u pripremanju hrane, digitalni termometar je savršeni pomoćnik uz kojeg možete dobiti savršene rezultate.