Postavite ih u kutiju za dimljenje ili ih zamotajte u probušenu alu foliju i stavite na ugljen. Kada se drveni komadići počnu dimiti, stavite hranu na rešetku roštilja i zatvorite poklopac. Poklopac roštilja mora biti zatvoren kako bi dimljena hrana dobila što bolji okus.
Želite li dodati snažan, začinjeni okus vašem BBQ jelu? Iverje hrasta pruža snažan, pun okus govedini, svinjetini i mesnatim jelima stvarajući intenzivan BBQ doživljaj. Prikladno za dimiti govedinu, svinjetinu, sir i divljač.
Potrebno ih je namočiti u vodi prije korištenje u trajanju od nekih 20-30 min.