Davor Šušković, poznat i kao majstor roštiljanja iz BBQ Hot Yarda donosi vam svoju verziju recepta za pripremu pileta na limenci piva u kamadu. Pile na limenci piva nije jedini način za postizanje sočnosti same piletine, ali je sigurno jedan od najzabavnijih.
Recept i jelo su pripremljeni na Barbeca x BBQ Hot Yard kamado radionici, a sada ga i vi možete pripremiti na idućem BBQ druženju.
Upute
- Cijelo pile premažemo teriyaki umakom te dodamo Wild BBQ Dry rub mješavinu začina za roštilj.
- Koristimo male limenke pive (0,3 l) ili stalak za pečenje pileta. Iz limenke izlijemo trećinu pive te dodajemo grančicu ružmarina za dodatnu aromu.
- Postavimo pile te dimimo indirektno u kamadu oko 90 minuta na 160 °C-180 °C uz dodatak drva jabuke za dim, dok konačna temperatura u prsima ne dostigne 75 °C.
- Ostavimo pile da odmori oko 10 minuta prije rezanja.
Dobar tek!
![](https://barbeca.hr/wp-content/uploads/2024/04/20240417_kamado_academy_barbeca_055-1200x800.jpg)
![](https://barbeca.hr/wp-content/uploads/2024/04/20240417_kamado_academy_barbeca_057-1200x800.jpg)
![](https://barbeca.hr/wp-content/uploads/2024/04/20240417_kamado_academy_barbeca_083-1200x800.jpg)
![](https://barbeca.hr/wp-content/uploads/2024/04/20240417_kamado_academy_barbeca_086-1200x800.jpg)
![](https://barbeca.hr/wp-content/uploads/2024/04/7-1200x800.jpg)
Pogledajte ponudu:
-
Kamado 21″ – 55 cm, KOMPLETProizvod na akciji802,64 € – 891,82 €
-
Damask nož Aaronix79,90 €
-
Daska za pripremu hrane73,69 €
-
White Quebracho ugljen 10 kg26,90 €
-
Stalak za pečenje piletine9,09 €
-
Komadi drveta za dimljenje – Jabuka 1 kg7,50 €