Fatman Chef: Hobotnica kao ispod peke – priprema u kamadu
Iako se hobotnica tradicionalno peče pod pekom, Fatman će pokazati kako postići isti sočan i aromatičan rezultat na Barbeca kamadu.
17
ožu
Riblji recepti
25
lis
Recept Chefa restorana Noel (1* Michelin) za ribu u francuskom umaku
Chef poznatog restorana Noel (1* Michelin) Bruno Vokal nam pokazuje pripremu ribe u francuskom umaku.
07
tra
Ražnjići od račića ili škampa na žaru
Sastojci
- Svježi račići ili škampi (očišćeni i oguljeni, s...
30
ožu
Dagnje u umaku od šerija
Sastojci
- 20 g maslaca (nesoljenog)- 500 ml slatkog vrhnja...
30
ožu
Brancin u kori od soli
Sastojci
- 1 vezica peršina, grubo nasjeckana- 2 brancina- ...
30
ožu
Dimljeni losos u kamadu
Sastojci
- komad lososa bez kože i kostiju od ½ kg- 250 g s...