Često najveći nož u kolekciji kuhinjskih noževa, nož šefa kuhinje, ne samo da je najveći, već je i najvažniji nož. Svaki kuhar, bilo kućni kuhar ili vrhunski chef, koristi prednosti posjedovanja oštrog kuharskog noža. S kuharskim nožem obavljate gotovo sve zadatke rezanja dok pripremate obrok. Povrh svega, ovaj kuharski nož, osim svojih izvanrednih kvaliteta rezanja, izgleda super cool zbog crnjenog efekta na dršci. Što više možete tražiti?
JEDAN KOMAD ČELIKA
Ovaj kuharski nož izrađen je iz jednog komada čvrstog njemačkog nehrđajućeg čelika, crnjenog posebnim tretmanom željeznim oksidom. A to ne bi bio nož od Schiffmachera bez tetovaže, zar ne?
BY SCHIFFMACHER
Dobar, izdržljiv nož nije nepoznat teren za Henka Schiffmachera. Znao ga je koristiti od malena. Odrastajući u obitelji mesara, gledao je kako njegov otac, majka, pa čak i baka, svakodnevno rade s velikim noževima.
“Želim stvoriti vrhunski kuharski nož” bile su njegove riječi. I tako je i učinio.
POLINEZIJSKA INSPIRACIJA
Simboli su moćne stvari. Nije čudo što je polinezijska tetovažna umjetnost puna njih. U polinezijskoj kulturi nije bilo pisanja, pa su Polinezijci koristili simboličku tetovažnu umjetnost kako bi se izrazili. “Baš kao i ljudska bića, nož ima dušu. Ovaj polinezijski inspirirani dizajn utjelovljuje tu dušu i daje joj snagu.”
- Oštro sječivo (20 cm) od nehrđajućeg 1.4116 čelika
- Drška od nehrđajućeg 420 čelika s crnjenim premazom (sigurno za hranu!)
- Tvrdoća oštrice je 52-54 Rockwell (HCR)
- Preporučuje se ručno pranje noža (ne u perilici), kako bi se osigurala dugotrajna oštrina
