Obogatite svoja jela nježnom i voćnom notom uz piljevinu od drveta jabuke. Jabuka je jedan od najomiljenijih izbora za dimljenje zbog svog karakterističnog, blago slatkastog profila koji hrani daje prekrasnu boju i suptilan, profinjen okus.
Piljevinu je najbolje koristiti uz stalak za hladno dimljenje.
Zašto odabrati jabuku? Za razliku od intenzivnijih vrsta drveta, jabuka ne ostavlja gorčinu, što je čini savršenim izborom za osjetljivije namirnice koje zahtijevaju dugotrajniji proces hladnog dimljenja.
-
Profil okusa: Vrlo blag, voćni i prirodno slatkast dim.
-
Idealno za: Piletinu, puricu, svinjetinu (posebno rebarca i slaninu), ali i za ribu te razne vrste polutvrdih sireva.
-
Kvaliteta: 100% čisto drvo jabuke bez kora i aditiva. Fina granulacija osigurava dugotrajno i stabilno tinjanje bez prekida.


